Ahora que se acercan las fiestas navideñas, un dulce apropiado y muy fácil de hacer.
Ingredientes:
1 taza de almendras con piel
1 taza de agua
1 taza de azúcar
Elaboración:
Ponemos en una cazuela, a poder ser de acero inoxidable, las almendras con el agua y el azúcar a fuego vivo sin dejar de remover.
Cuando el agua se evapore aparecerá el azúcar que les dará un aspecto terroso y costará más removerlas, hay que seguir, con ganas hasta que ese azúcar empiece a caramelizar y les de brillo.
Sacar a un marmol o a la tabla cubierta con papel de horno y esperar a que se enfríen.
En un bote de cristal cerrado nos aguantarán bien bastantes días.
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
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